茶餐廳バカ一代

熱奶茶と菠蘿油から始まる、めくるめく茶餐廳の世界と旅の話。

2020-01-01から1年間の記事一覧

アイコンとしての茶餐廳 ― 福建省泉州・昌發茶冰廳

自慢じゃないけど私には「茶餐廳を引き寄せる力」がある気がしている。ほんとはもっと人間力とか、知力体力時の運とか、財力とかが欲しかったけど、まあ何事も無いよりはあった方がいいですからね… 世は茶餐廳戦国時代。様々な事情により当地を離れた香港人…

朝も夜も屋台で食べたい ― 深水埗基隆街・強記大排檔

一部の好事家や香港迷を別として、香港に住んでますと口走れば「わあー香港!私も夜市の屋台とか行きたいし小籠包食べたいです!」なんていうのは日本でありがちな反応かもしれない。 実際のところ私もたまに香港の鼎泰豊で小籠包食べたりしてるので、「香港…

ネオンの記憶、空港の記憶 ― 九龍城・順興茶餐廳

― 深水埗と並んで、九龍城は香港の中でも好きな場所のひとつだ。 少しずつ再開発は進んでいっているし、地下鉄の駅もできる(欠陥工事で2年延期になったけど)とはいえ、唐樓が多く、タイ料理や潮州料理をはじめ飲食店が選り取り見取りの楽しい街。 そんな九龍…